Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонно белковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонно белковый крем

Яичный белок куриный 100 г
Сливки 33% [Избенка] 100 г
Сахар песок 135 г
Сок лимонный 40 г
Лимонная цедра, сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно белковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.9% 2111 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.4% 636 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.9% 590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Криптоксантин 0.475 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.427 мкг 400 мкг 0.1% 93677 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2707 г
Витамин РР, НЭ 0.8169 мг 20 мг 4.1% 1.7% 2448 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.85 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4322 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10953 г
Магний, Mg 3.27 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12232 г
Натрий, Na 51.87 мг 1300 мг 4% 1.6% 2506 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 2% 2020 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 0.8% 5068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.4% 10909 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 14.69 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6807 г
Молибден, Mo 1.055 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6635 г
Селен, Se 5.295 мкг 55 мкг 9.6% 3.9% 1039 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.0636 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.369 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лимонно белковый крем составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».