| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Кабачок | 120 г |
| Лисички | 100 г |
| Соус Терияки | 43 г |
| Шафран | 2 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 158 г |
| Барбарис | 2 г |
| Кунжут | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.2% | 1583 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3% | 2800 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 20.2% | 408 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.8% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 25.23 мг | 500 мг | 5% | 4.1% | 1982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 6.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.705 мкг | 400 мкг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 10.5% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3741 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.894 мг | 20 мг | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.91 мг | 2500 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2132 г |
| Кремний, Si | 20.214 мг | 30 мг | 67.4% | 55.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 7.5% | 1100 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17931 г |
| Сера, S | 46.07 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 7.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.542 мг | 18 мг | 14.1% | 11.6% | 708 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 10.7% | 772 г |
| Литий, Li | 1.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0286 мг | 2 мг | 51.4% | 42.4% | 194 г |
| Медь, Cu | 251.6 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 20.8% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Никель, Ni | 5.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.952 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5.9% | 1392 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23055 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с нутом составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».