| Горбуша (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 16.5% | 313 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10% | 519 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.8% | 2848 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 124.47 мг | 500 мг | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 20.8% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.461 мкг | 3 мкг | 182% | 94.1% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.342 мкг | 10 мкг | 143.4% | 74.1% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.711 мг | 15 мг | 24.7% | 12.8% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6579 мг | 20 мг | 53.3% | 27.5% | 188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4751 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1559 г |
| Натрий, Na | 64.47 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Сера, S | 250 мг | 1000 мг | 25% | 12.9% | 400 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 13.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 217.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2683 г |
| Йод, I | 65.79 мкг | 150 мкг | 43.9% | 22.7% | 228 г |
| Кобальт, Co | 26.316 мкг | 10 мкг | 263.2% | 136% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Медь, Cu | 144.74 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Селен, Se | 58.684 мкг | 55 мкг | 106.7% | 55.1% | 94 г |
| Фтор, F | 565.79 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Хром, Cr | 72.37 мкг | 50 мкг | 144.7% | 74.8% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 4% | 1303 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».