Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные с гриБаси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные с гриБаси

Куриная грудка (филе) 1330 г
Кефир 3,2% жирности 170 г
Шампиньоны 144 г
Лук репчатый 340 г
Морковь 330 г
Помидор (томат), грунтовый 350 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с гриБаси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 20% 409 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.7 мкг 900 мкг 42.1% 34.3% 238 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.122 мг 5 мг 42.4% 34.5% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.4% 1286 г
Витамин В4, холин 63.5 мг 500 мг 12.7% 10.3% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 21.2% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 24.9% 327 г
Витамин В9, фолаты 15.148 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2641 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8.9% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2467 г
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2615 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.9884 мг 20 мг 29.9% 24.3% 334 г
Ниацин 7.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.8 мг 2500 мг 14.5% 11.8% 689 г
Кальций, Ca 76.98 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Кремний, Si 6.241 мг 30 мг 20.8% 16.9% 481 г
Магний, Mg 72.52 мг 400 мг 18.1% 14.7% 552 г
Натрий, Na 101.96 мг 1300 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Сера, S 185.12 мг 1000 мг 18.5% 15.1% 540 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 19.2% 424 г
Хлор, Cl 86.98 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 4.2% 1938 г
Кобальт, Co 9.38 мкг 10 мкг 93.8% 76.4% 107 г
Литий, Li 6.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 5% 1646 г
Медь, Cu 138.77 мкг 1000 мкг 13.9% 11.3% 721 г
Молибден, Mo 12.481 мкг 70 мкг 17.8% 14.5% 561 г
Никель, Ni 3.775 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 18.391 мкг 55 мкг 33.4% 27.2% 299 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 107 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3738 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 31.7% 257 г
Цинк, Zn 1.4092 мг 12 мг 11.7% 9.5% 852 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 1.942 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные с гриБаси составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов