| Куриный фарш | 400 г |
| Морковь | 165 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Капуста белокочанная | 578 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сметана 15% [Савушкин Продукт] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.3% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 31.4% | 410 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 32% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 34.29 мг | 500 мг | 6.9% | 8.9% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 9.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 12.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.451 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.05 мг | 90 мг | 25.6% | 32.9% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 4% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.324 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 30.7% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0712 мг | 20 мг | 10.4% | 13.4% | 966 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.7% | 879 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3343 г |
| Кремний, Si | 22.002 мг | 30 мг | 73.3% | 94.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2324 г |
| Натрий, Na | 196.7 мг | 1300 мг | 15.1% | 19.4% | 661 г |
| Сера, S | 75.29 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.6% | 1328 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 288.96 мг | 2300 мг | 12.6% | 16.2% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2446 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 32.1% | 401 г |
| Литий, Li | 0.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1745 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.6% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 12% | 1078 г |
| Никель, Ni | 6.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.449 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.4% | 1236 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19166 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.7111 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».