| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 145 г |
| Вода | 390 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
Всё сложить в кстрюлю, довести до кипения- уменьшить огонь на минимум и варить при закрытой крышке до готовности, пока крупа не впитает в себя всю воду и не станет рассыпчатой- минимум 10 минут. Масло обязательно, иначе каша не будет особенно рассыпчатой, а просто обыкновенной. Пропорции: 1 часть крупа+2 части воды. При желании присолить готовое блюдо йодированной солью. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.2% | 2171 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0363 мг | 20 мг | 10.2% | 11.5% | 982 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.43 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.7% | 2371 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Кремний, Si | 22.895 мг | 30 мг | 76.3% | 85.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 56.16 мг | 400 мг | 14% | 15.8% | 712 г |
| Натрий, Na | 1.6 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 81250 г |
| Сера, S | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3894 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 11.6% | 967 г |
| Хлор, Cl | 10.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 22137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 11.6% | 969 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 9.9% | 1142 г |
| Марганец, Mn | 0.4422 мг | 2 мг | 22.1% | 24.9% | 452 г |
| Медь, Cu | 181.37 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 20.4% | 551 г |
| Молибден, Mo | 9.723 мкг | 70 мкг | 13.9% | 15.7% | 720 г |
| Селен, Se | 2.346 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Фтор, F | 82.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4847 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.58 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречневая каша из ядрицы (копия) составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».