| Окорок из свинины тазобедренная часть б/к (Билла) | 0 г |
| Вода | 1877 г |
| Свинина духовая тазобедренная часть | 1105 г |
| Пажитник, семена | 4 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570.1 ккал | 1684 ккал | 33.9% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 4.4% | 398 г |
| Жиры | 55.3 г | 56 г | 98.8% | 17.3% | 101 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11597 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.823 мг | 1.5 мг | 54.9% | 9.6% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 118.39 мг | 500 мг | 23.7% | 4.2% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 2.6% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 4.6% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.798 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 0.7% | 2377 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1651 мг | 20 мг | 45.8% | 8% | 218 г |
| Ниацин | 4.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.59 мг | 2500 мг | 18.2% | 3.2% | 550 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.6% | 2762 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 1.9% | 944 г |
| Натрий, Na | 1366.25 мг | 1300 мг | 105.1% | 18.4% | 95 г |
| Сера, S | 357.2 мг | 1000 мг | 35.7% | 6.3% | 280 г |
| Фосфор, P | 263 мг | 800 мг | 32.9% | 5.8% | 304 г |
| Хлор, Cl | 2041.72 мг | 2300 мг | 88.8% | 15.6% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.974 мг | 18 мг | 16.5% | 2.9% | 605 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.2% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 13.121 мкг | 10 мкг | 131.2% | 23% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 0.6% | 3101 г |
| Медь, Cu | 168.4 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 2.9% | 594 г |
| Молибден, Mo | 28.426 мкг | 70 мкг | 40.6% | 7.1% | 246 г |
| Никель, Ni | 19.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 141026 г | |
| Фтор, F | 377.6 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 1.6% | 1059 г |
| Хром, Cr | 21.31 мкг | 50 мкг | 42.6% | 7.5% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.3016 мг | 12 мг | 27.5% | 4.8% | 363 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.527 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.278 г | min 16.8 г | 144.5% | 25.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина отварная (18.02.2021.) составляет 570,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».