| Минтай (Жарка) | 172 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.1% | 528 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 72.36 мг | 500 мг | 14.5% | 12.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.579 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 39.4% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.33 мг | 15 мг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3539 мг | 20 мг | 21.8% | 18.6% | 459 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2846 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 8.1% | 1052 г |
| Натрий, Na | 267.39 мг | 1300 мг | 20.6% | 17.5% | 486 г |
| Сера, S | 160.14 мг | 1000 мг | 16% | 13.6% | 624 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 19.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 471.92 мг | 2300 мг | 20.5% | 17.4% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1972 г |
| Йод, I | 54.2 мкг | 150 мкг | 36.1% | 30.7% | 277 г |
| Кобальт, Co | 12.573 мкг | 10 мкг | 125.7% | 107% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2642 г |
| Медь, Cu | 119.22 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 3.92 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Никель, Ni | 4.506 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.215 мкг | 55 мкг | 27.7% | 23.6% | 361 г |
| Фтор, F | 457.06 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Хром, Cr | 35.87 мкг | 50 мкг | 71.7% | 61% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.0627 мг | 12 мг | 8.9% | 7.6% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 56.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай по Дюкану. составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».