| Вода водопроводная питьевая | 1700 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Морковь | 91 г |
| Свекла | 137 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 290 г |
| Картофель | 486 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Щавель | 120 г |
| Яйцо куриное | 184 г |
| Перец сладкий зеленый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.2 мкг | 900 мкг | 11.6% | 22.3% | 864 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 20.3% | 945 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 18.41 мг | 500 мг | 3.7% | 7.1% | 2716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.285 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 20.7% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 16.7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 1.444 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.6% | 3463 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 5.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6332 мг | 20 мг | 3.2% | 6.1% | 3159 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.5% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7502 г |
| Кремний, Si | 12.218 мг | 30 мг | 40.7% | 78.1% | 246 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 5.8% | 3311 г |
| Натрий, Na | 14.36 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9053 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5302 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7.5% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 30.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3352 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 42.4% | 453 г |
| Литий, Li | 17.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2146 г |
| Медь, Cu | 57.24 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.9% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.4% | 2058 г |
| Никель, Ni | 3.662 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.7% | 2895 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7590 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.7% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.2039 мг | 12 мг | 1.7% | 3.3% | 5885 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ со щавлем составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».