Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с броколи

Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Свинина, вырезка (Варка) 150 г
Брокколи (Варка без слива) 300 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3000 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.5% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.9% 4667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.9% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.2% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.4% 2444 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 12.7% 2564 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.852 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 13.4% 2439 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.9% 6667 г
Витамин В4, холин 9.37 мг 500 мг 1.9% 6.2% 5336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 10.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.496 мкг 400 мкг 1.1% 3.6% 8897 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 5.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 17.3% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 9.8% 3363 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 3.3% 10504 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 22.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.4955 мг 20 мг 2.5% 8.2% 4036 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.51 мг 2500 мг 3.8% 12.4% 2645 г
Кальций, Ca 11.99 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8340 г
Кремний, Si 6.331 мг 30 мг 21.1% 69% 474 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 7.2% 4499 г
Натрий, Na 102.04 мг 1300 мг 7.8% 25.5% 1274 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 8.5% 3830 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 10.8% 3053 г
Хлор, Cl 157.16 мг 2300 мг 6.8% 22.2% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 5.6% 5921 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.197 мкг 10 мкг 12% 39.2% 835 г
Литий, Li 4.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 8.8% 3738 г
Медь, Cu 30.53 мкг 1000 мкг 3.1% 10.1% 3275 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 12.4% 2625 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 2.039 мкг 55 мкг 3.7% 12.1% 2697 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 80.58 мкг 4000 мкг 2% 6.5% 4964 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 8.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 6.2% 5289 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с броколи составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».