| Печень свиная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 78 г |
| Морковь (Тушение) | 61 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Пажитник, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.3% | 580 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2464.5 мкг | 900 мкг | 273.8% | 212.1% | 37 г |
| Ретинол | 2.313 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.287 мг | 5 мг | 45.7% | 35.4% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.7% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.332 мг | 1.8 мг | 74% | 57.3% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.563 мг | 5 мг | 71.3% | 55.2% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 13.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.33 мкг | 400 мкг | 24.6% | 19.1% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.406 мкг | 3 мкг | 646.9% | 501.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 5.9% | 1320 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 52.072 мкг | 50 мкг | 104.1% | 80.6% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2786 мг | 20 мг | 56.4% | 43.7% | 177 г |
| Ниацин | 8.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.77 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3580 г |
| Кремний, Si | 5.806 мг | 30 мг | 19.4% | 15% | 517 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Натрий, Na | 94.81 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Сера, S | 141.64 мг | 1000 мг | 14.2% | 11% | 706 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 24.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 127.89 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.3% | 1798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.712 мг | 18 мг | 76.2% | 59% | 131 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 9.568 мкг | 10 мкг | 95.7% | 74.1% | 105 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3064 мг | 2 мг | 15.3% | 11.9% | 653 г |
| Медь, Cu | 2020.97 мкг | 1000 мкг | 202.1% | 156.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.486 мкг | 70 мкг | 79.3% | 61.4% | 126 г |
| Никель, Ni | 2.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.473 мкг | 55 мкг | 46.3% | 35.9% | 216 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11658 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 2.9614 мг | 12 мг | 24.7% | 19.1% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.842 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».