| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 247 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 23 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 18.9% | 275 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1676 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 93.41 мг | 500 мг | 18.7% | 9.8% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 17.6% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.265 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.3% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 5.2% | 1009 г |
| Витамин Н, биотин | 4.551 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1579 мг | 20 мг | 40.8% | 21.3% | 245 г |
| Ниацин | 10.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.45 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 846 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 77.77 мг | 400 мг | 19.4% | 10.1% | 514 г |
| Натрий, Na | 79.19 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.2% | 1642 г |
| Сера, S | 271.49 мг | 1000 мг | 27.1% | 14.1% | 368 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 12.7% | 410 г |
| Хлор, Cl | 99.93 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 5.8% | 894 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 11.024 мкг | 10 мкг | 110.2% | 57.5% | 91 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Медь, Cu | 109.85 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 910 г |
| Молибден, Mo | 11.943 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8.9% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.413 мкг | 55 мкг | 46.2% | 24.1% | 216 г |
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.62 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Хром, Cr | 22.28 мкг | 50 мкг | 44.6% | 23.3% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.618 мг | 12 мг | 13.5% | 7% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.388 г | ~ | |||
| Лизин | 3.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.102 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.461 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 1.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.86 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».