| Шампиньоны (Тушение) | 580 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 180 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.4% | 769 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4523 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 25.46 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 11.1% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.473 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 7.2% | 1105 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.673 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.6% | 749 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3464 мг | 20 мг | 11.7% | 9.3% | 852 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.7% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4137 г |
| Кремний, Si | 2.365 мг | 30 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3070 г |
| Натрий, Na | 277.77 мг | 1300 мг | 21.4% | 17.1% | 468 г |
| Сера, S | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2356 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 443.03 мг | 2300 мг | 19.3% | 15.4% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2675 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.7% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 7.304 мкг | 10 мкг | 73% | 58.3% | 137 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1216 г |
| Медь, Cu | 360.59 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 28.8% | 277 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.6% | 2211 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.703 мкг | 55 мкг | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26438 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.1% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4826 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с шампиньонами составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».