| Куриный фарш | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 160 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.6% | 559 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 12.9% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.5% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.769 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 10.6% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5303 мг | 20 мг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.82 мг | 2500 мг | 18.1% | 13.8% | 552 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6969 г |
| Кремний, Si | 7.757 мг | 30 мг | 25.9% | 19.7% | 387 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2042 г |
| Натрий, Na | 80.51 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.7% | 1615 г |
| Сера, S | 134.05 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 13.4% | 568 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Кобальт, Co | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2060 г |
| Медь, Cu | 71.71 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 1.165 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 6009 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.247 мкг | 55 мкг | 15% | 11.4% | 667 г |
| Фтор, F | 1.13 мкг | 4000 мкг | 353982 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.213 мг | 12 мг | 10.1% | 7.7% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курино-кабачковые составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».