| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 3 Штука |
| Морковь (Жарка) | 3 Штука |
| фарш | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.5% | 1600 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 26.3% | 454 г |
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 28.3% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.428 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 9.1% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 10.5% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 14.8% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0551 мг | 20 мг | 10.3% | 12.3% | 973 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.54 мг | 2500 мг | 14.6% | 17.4% | 684 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Кремний, Si | 33.631 мг | 30 мг | 112.1% | 133.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 387.48 мг | 1300 мг | 29.8% | 35.6% | 336 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.6% | 1815 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 9.5% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 623.29 мг | 2300 мг | 27.1% | 32.3% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1877 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.303 мкг | 10 мкг | 43% | 51.3% | 232 г |
| Литий, Li | 33.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1403 г |
| Медь, Cu | 125.62 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15% | 796 г |
| Молибден, Mo | 9.901 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16.8% | 707 г |
| Никель, Ni | 5.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7787 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 16.3% | 729 г |
| Цинк, Zn | 0.7154 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1677 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».