| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Слива (садовая) | 650 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 6% | 499 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.8% | 1652 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8% | 368 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 6.2% | 481 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.8% | 769 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Органические кислоты | 20 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3.8% | 779 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 1.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.614 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 4.2% | 706 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.206 мг | 15 мг | 28% | 8.3% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8566 мг | 20 мг | 9.3% | 2.8% | 1077 г |
| Ниацин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.15 мг | 2500 мг | 12.6% | 3.7% | 791 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2766 г |
| Кремний, Si | 6.363 мг | 30 мг | 21.2% | 6.3% | 471 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2371 г |
| Натрий, Na | 48.3 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.1% | 2692 г |
| Сера, S | 34.8 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2874 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 2.1% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 298.33 мг | 2300 мг | 13% | 3.8% | 771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 5.8% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 4.8% | 620 г |
| Медь, Cu | 146.99 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 14.902 мкг | 70 мкг | 21.3% | 6.3% | 470 г |
| Никель, Ni | 19.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.135 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.2% | 2576 г |
| Титан, Ti | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37209 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.5% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог со сливами составляет 337,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».