| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кунжутное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8003.6 мкг | 900 мкг | 889.3% | 533.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.414 мг | 1.8 мг | 78.6% | 47.2% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 136.65 мг | 500 мг | 27.3% | 16.4% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.205 мг | 5 мг | 84.1% | 50.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 18.6% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.581 мкг | 400 мкг | 40.4% | 24.2% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.092 мкг | 3 мкг | 369.7% | 221.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 11.5% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0657 мг | 20 мг | 45.3% | 27.2% | 221 г |
| Ниацин | 6.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.18 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2095 г |
| Натрий, Na | 66.64 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.1% | 1951 г |
| Сера, S | 146.91 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 14.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 13.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.772 мг | 18 мг | 65.4% | 39.2% | 153 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 10.609 мкг | 10 мкг | 106.1% | 63.6% | 94 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Медь, Cu | 272 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.3% | 368 г |
| Молибден, Mo | 39.524 мкг | 70 мкг | 56.5% | 33.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.569 мкг | 55 мкг | 66.5% | 39.9% | 150 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20284 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Цинк, Zn | 4.5342 мг | 12 мг | 37.8% | 22.7% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | min 16.8 г | 23% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».