| Картофель (На пару) | 330 г |
| Свекла, вареная | 360 г |
| Морковь (На пару) | 110 г |
| Огурцы квашенные | 190 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.6% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 50.2% | 474 г |
| альфа Каротин | 4.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 54.5% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 7.568 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 15.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.264 мкг | 400 мкг | 7.8% | 18.6% | 1279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 21.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 23.1% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6808 мг | 20 мг | 3.4% | 8.1% | 2938 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.17 мг | 2500 мг | 11.5% | 27.4% | 871 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6605 г |
| Кремний, Si | 14.636 мг | 30 мг | 48.8% | 116.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 11.7% | 2049 г |
| Натрий, Na | 333.18 мг | 1300 мг | 25.6% | 61% | 390 г |
| Сера, S | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6116 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 11.2% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 19.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 11.2% | 2115 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 35% | 679 г |
| Литий, Li | 19.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 22.4% | 1068 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.1% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 3.833 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.1% | 1826 г |
| Никель, Ni | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29197 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 13.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4372 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».