| Минтай (Тушение) | 805 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 190 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.3 мкг | 900 мкг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 24% | 327 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 36.95 мг | 500 мг | 7.4% | 5.8% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 22.6% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6196 мг | 20 мг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.7 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.3% | 765 г |
| Кальций, Ca | 38.31 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2610 г |
| Кремний, Si | 4.365 мг | 30 мг | 14.6% | 11.5% | 687 г |
| Магний, Mg | 39.96 мг | 400 мг | 10% | 7.9% | 1001 г |
| Натрий, Na | 354.66 мг | 1300 мг | 27.3% | 21.5% | 367 г |
| Сера, S | 109.32 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 915 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 15.5% | 507 г |
| Хлор, Cl | 609.98 мг | 2300 мг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Йод, I | 38.81 мкг | 150 мкг | 25.9% | 20.4% | 386 г |
| Кобальт, Co | 10.215 мкг | 10 мкг | 102.2% | 80.3% | 98 г |
| Литий, Li | 4.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1059 г |
| Медь, Cu | 125.43 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.8% | 797 г |
| Молибден, Mo | 5.948 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.7% | 1177 г |
| Никель, Ni | 6.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.648 мкг | 55 мкг | 12.1% | 9.5% | 827 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.72 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 7.5% | 1048 г |
| Хром, Cr | 30.7 мкг | 50 мкг | 61.4% | 48.3% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.9043 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.542 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами тушеный в сковороде составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».