| Сахар песок | 130 г |
| Какао смесь, порошок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.8 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.1% | 2815 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 11.2% | 264 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.5% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 5.4% | 540 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 42.98 мг | 500 мг | 8.6% | 2.5% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.682 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 3.9% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 3.273 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5551 мг | 20 мг | 2.8% | 0.8% | 3603 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.44 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.5% | 1193 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2839 г |
| Натрий, Na | 75.07 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.7% | 1732 г |
| Сера, S | 26.79 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 2.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 58.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.4% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4082 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Медь, Cu | 43.32 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 4.091 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.7% | 1711 г |
| Олово, Sn | 10.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.836 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Стронций, Sr | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28450 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3509 мг | 12 мг | 2.9% | 0.9% | 3420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.548 г | min 16.8 г | 39% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.636 мг | ~ | |||
| Теобромин | 29.364 мг | ~ |
Энергетическая ценность Глазурь составляет 339,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».