| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.8% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 8.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 39.6% | 625 г |
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 51.5% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 29.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.627 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.1% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.09 мг | 90 мг | 37.9% | 93.8% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 9.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 79.2% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9507 мг | 20 мг | 4.8% | 11.9% | 2104 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.19 мг | 2500 мг | 9.3% | 23% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.2% | 4036 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 8.9% | 2791 г |
| Натрий, Na | 587.43 мг | 1300 мг | 45.2% | 111.9% | 221 г |
| Сера, S | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13908 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 9.7% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 3% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 9.9% | 2490 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 36.6% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 23% | 1071 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 24.5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 16.3% | 1522 г |
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18395 г |
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34542 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2153 мг | 12 мг | 1.8% | 4.5% | 5574 г |
Энергетическая ценность овощное рагу с баклажанами составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».