| Морковь | 94 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Палтус черный | 272 г |
| Майонез | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.7 мкг | 900 мкг | 38.2% | 34% | 262 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 31.3% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 10.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.61 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 3.7% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 103.5% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8547 мг | 20 мг | 4.3% | 3.8% | 2340 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.4 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3666 г |
| Кремний, Si | 5.031 мг | 30 мг | 16.8% | 14.9% | 596 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 6.9% | 1281 г |
| Натрий, Na | 52.52 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 13.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 34.134 мг | 18 мг | 189.6% | 168.7% | 53 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 17.3% | 513 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2018 г |
| Медь, Cu | 49.64 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2297 г |
| Никель, Ni | 1.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.165 мкг | 55 мкг | 29.4% | 26.2% | 340 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24038 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4994 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | min 16.8 г | 20.8% | 18.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.274 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус под шубой составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».