Мой здоровый рацион

Рецепт Блин со льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин со льном

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Вода 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 95 г
Льняная Каша [Секреты Природы] 45 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин со льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.7% 752 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.2% 424 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.4% 1281 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 3.8% 1122 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 7.9% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 5.7% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.398 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9095 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 4.6% 948 г
Витамин Н, биотин 11.866 мкг 50 мкг 23.7% 10.2% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3467 мг 20 мг 11.7% 5% 852 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.25 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2711 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 4.2% 1016 г
Натрий, Na 272.87 мг 1300 мг 21% 9.1% 476 г
Сера, S 83.54 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1197 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 8.3% 521 г
Хлор, Cl 414.59 мг 2300 мг 18% 7.8% 555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 4.4% 977 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Кобальт, Co 4.858 мкг 10 мкг 48.6% 21% 206 г
Марганец, Mn 1.0289 мг 2 мг 51.4% 22.2% 194 г
Медь, Cu 151.77 мкг 1000 мкг 15.2% 6.6% 659 г
Молибден, Mo 3.371 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2077 г
Селен, Se 16.328 мкг 55 мкг 29.7% 12.8% 337 г
Фтор, F 73.7 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5427 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Цинк, Zn 1.2198 мг 12 мг 10.2% 4.4% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Блин со льном составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».