| Оливковое масло | 7 г |
| Говядина, вырезка | 396 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 21.8% | 274 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.8% | 889 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 95.92 мг | 500 мг | 19.2% | 11.5% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 9.8% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 17.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.154 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.111 мкг | 3 мкг | 137% | 82% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 4.3% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 4.796 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8104 мг | 20 мг | 39.1% | 23.4% | 256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.65 мг | 2500 мг | 18.7% | 11.2% | 533 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7283 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 5.6% | 1081 г |
| Натрий, Na | 75.41 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Сера, S | 315.16 мг | 1000 мг | 31.5% | 18.9% | 317 г |
| Фосфор, P | 289.2 мг | 800 мг | 36.2% | 21.7% | 277 г |
| Хлор, Cl | 80.84 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.435 мг | 18 мг | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 9.592 мкг | 10 мкг | 95.9% | 57.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Медь, Cu | 249.38 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 14.9% | 401 г |
| Молибден, Mo | 15.895 мкг | 70 мкг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Никель, Ni | 11.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 103.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4633 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Цинк, Zn | 4.4396 мг | 12 мг | 37% | 22.2% | 270 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф жаренный составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».