| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.4 мкг | 900 мкг | 40.5% | 38.6% | 247 г |
| бета Каротин | 2.186 мг | 5 мг | 43.7% | 41.7% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 17.57 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 8.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.941 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 8.2% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 4.658 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6523 мг | 20 мг | 13.3% | 12.7% | 754 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.1% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 23.886 мг | 30 мг | 79.6% | 76% | 126 г |
| Магний, Mg | 56.24 мг | 400 мг | 14.1% | 13.5% | 711 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21452 г |
| Сера, S | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3159 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 11.8% | 804 г |
| Хлор, Cl | 25.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 34.7% | 275 г |
| Литий, Li | 2.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4349 мг | 2 мг | 21.7% | 20.7% | 460 г |
| Медь, Cu | 237.29 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 22.6% | 421 г |
| Молибден, Mo | 12.445 мкг | 70 мкг | 17.8% | 17% | 562 г |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.911 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 72.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7050 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.6% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.6657 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1803 г |
| Цирконий, Zr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».