| Печень куриная (Жарка) | 235 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 16% | 364 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Вода | 100 г | 2273 г | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11126.4 мкг | 900 мкг | 1236.3% | 720% | 8 г |
| Ретинол | 11.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 18.6% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.024 мг | 1.8 мг | 112.4% | 65.5% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 196.05 мг | 500 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.89 мг | 5 мг | 117.8% | 68.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.852 мг | 2 мг | 42.6% | 24.8% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.118 мкг | 400 мкг | 56.3% | 32.8% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.509 мкг | 3 мкг | 517% | 301.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.382 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9409 мг | 20 мг | 64.7% | 37.7% | 155 г |
| Ниацин | 9.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.79 мг | 2500 мг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Кальций, Ca | 69.44 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Натрий, Na | 865.91 мг | 1300 мг | 66.6% | 38.8% | 150 г |
| Сера, S | 212.09 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.3% | 471 г |
| Фосфор, P | 287.7 мг | 800 мг | 36% | 21% | 278 г |
| Хлор, Cl | 1214.37 мг | 2300 мг | 52.8% | 30.8% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.292 мг | 18 мг | 90.5% | 52.7% | 110 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 14.567 мкг | 10 мкг | 145.7% | 84.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Медь, Cu | 366.46 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Молибден, Mo | 57.795 мкг | 70 мкг | 82.6% | 48.1% | 121 г |
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.329 мкг | 55 мкг | 93.3% | 54.3% | 107 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50125 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Цинк, Zn | 6.278 мг | 12 мг | 52.3% | 30.5% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в йогурте составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».