| Камбала-ерш (Варка) | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 23.8% | 376 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 83.75 мг | 500 мг | 16.8% | 15.1% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.822 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 48662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.432 мкг | 3 мкг | 47.7% | 42.7% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 32.3% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 4.8% | 1847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7973 мг | 20 мг | 24% | 21.5% | 417 г |
| Ниацин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.1% | 983 г |
| Кальций, Ca | 50.58 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1977 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1737 г |
| Натрий, Na | 37.42 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3474 г |
| Сера, S | 201.9 мг | 1000 мг | 20.2% | 18.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 21% | 427 г |
| Хлор, Cl | 88.2 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2643 г |
| Йод, I | 35.43 мкг | 150 мкг | 23.6% | 21.1% | 423 г |
| Кобальт, Co | 19.463 мкг | 10 мкг | 194.6% | 174.4% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Медь, Cu | 120.17 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Никель, Ni | 3.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.538 мкг | 55 мкг | 53.7% | 48.1% | 186 г |
| Фтор, F | 235.75 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Хром, Cr | 30.15 мкг | 50 мкг | 60.3% | 54% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2441 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Камбала на пару составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».