Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Вода 0 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Укроп 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Морковь (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 16.5% 524 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.4% 1018 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 27.6% 313 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.437 мг 5 мг 28.7% 24.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 11.1% 773 г
Витамин В4, холин 74.48 мг 500 мг 14.9% 12.8% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 24.7% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 18.2% 474 г
Витамин В9, фолаты 9.37 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.6% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 17.2% 500 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Витамин Н, биотин 7.768 мкг 50 мкг 15.5% 13.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.774 мг 20 мг 28.9% 24.9% 346 г
Ниацин 6.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.84 мг 2500 мг 14.4% 12.4% 697 г
Кальций, Ca 56.14 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1781 г
Кремний, Si 5.937 мг 30 мг 19.8% 17.1% 505 г
Магний, Mg 52.39 мг 400 мг 13.1% 11.3% 764 г
Натрий, Na 77.83 мг 1300 мг 6% 5.2% 1670 г
Сера, S 138.91 мг 1000 мг 13.9% 12% 720 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 17.8% 484 г
Хлор, Cl 117.43 мг 2300 мг 5.1% 4.4% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1459 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 6.3% 1369 г
Кобальт, Co 11.143 мкг 10 мкг 111.4% 96% 90 г
Литий, Li 12.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Медь, Cu 253.39 мкг 1000 мкг 25.3% 21.8% 395 г
Молибден, Mo 9.086 мкг 70 мкг 13% 11.2% 770 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 21.395 мкг 55 мкг 38.9% 33.5% 257 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Титан, Ti 17.61 мкг ~
Фтор, F 74.49 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5370 г
Хром, Cr 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 29.2% 295 г
Цинк, Zn 1.0792 мг 12 мг 9% 7.8% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.722 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».