| Шампиньоны (Жарка) | 137 г |
| Морковь (Жарка) | 64 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 94 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 104 г |
| Кабачок (Жарка) | 117 г |
| Соевый соус | 53 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 151 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.4% | 714 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 57.6% | 327 г |
| альфа Каротин | 6.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 66.1% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 54.378 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 18.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 22% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.721 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.27 мг | 90 мг | 23.6% | 44.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 16.8% | 1119 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 14.9% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 32.6% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9692 мг | 20 мг | 9.8% | 18.5% | 1016 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.24 мг | 2500 мг | 14.4% | 27.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.9% | 2374 г |
| Кремний, Si | 9.821 мг | 30 мг | 32.7% | 61.6% | 305 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 12.8% | 1475 г |
| Натрий, Na | 858.34 мг | 1300 мг | 66% | 124.3% | 151 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2869 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 17.1% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 549.47 мг | 2300 мг | 23.9% | 45% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 17.5% | 1076 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 5.798 мкг | 10 мкг | 58% | 109.2% | 172 г |
| Литий, Li | 4.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 29.8% | 632 г |
| Медь, Cu | 209.15 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 39.4% | 478 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13% | 1439 г |
| Никель, Ni | 2.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.788 мкг | 55 мкг | 12.3% | 23.2% | 810 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28149 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5965 мг | 12 мг | 5% | 9.4% | 2012 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.531 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньйоны с овощами составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».