Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез на целых яйцах с СОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез на целых яйцах с СОМ

Молоко сухое обезжиренное 20 г
Льняное масло холодного отжима 123 г
Подсолнечное масло 172 г
Вода 95 г
Уксус яблочный 27 г
Горчица столовая 14 г
Яйцо куриное 93 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на целых яйцах с СОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 524.2 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 321 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 0.9% 2111 г
Жиры 55.8 г 56 г 99.6% 19% 100 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.2% 9125 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.3% 6262 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 0.9% 2027 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 1.5% 1241 г
Витамин В4, холин 46.63 мг 500 мг 9.3% 1.8% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 1.3% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.133 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18753 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 1.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 0.7% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.048 мг 15 мг 93.7% 17.9% 107 г
бета Токоферол 0.123 мг ~
гамма Токоферол 6.443 мг ~
дельта Токоферол 0.37 мг ~
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 1.5% 1257 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9042 мг 20 мг 4.5% 0.9% 2212 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.64 мг 2500 мг 3.1% 0.6% 3220 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 1.1% 1698 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 0.6% 3451 г
Натрий, Na 424.06 мг 1300 мг 32.6% 6.2% 307 г
Сера, S 43.94 мг 1000 мг 4.4% 0.8% 2276 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 1.8% 1090 г
Хлор, Cl 603.81 мг 2300 мг 26.3% 5% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 0.8% 2332 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2783 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 3.7% 515 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9217 г
Медь, Cu 21.47 мкг 1000 мкг 2.1% 0.4% 4658 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 1% 1941 г
Селен, Se 5.571 мкг 55 мкг 10.1% 1.9% 987 г
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12461 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.335 мг 12 мг 2.8% 0.5% 3582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12 г от 0.9 до 3.7 г 324.3% 61.9%
Омега-6 жирные кислоты 22.2 г от 4.7 до 16.8 г 132.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.67 мг max 300 мг
Кампестерол 21.956 мг ~
Стигмастерол 6.721 мг ~
бета Ситостерол 108.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 2.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.128 г ~
22:0 Бегеновая 0.245 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.439 г min 16.8 г 74% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.229 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.78 г от 11.2 до 20.6 г 173.7% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 22.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.192 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 11.968 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 11.957 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Майонез на целых яйцах с СОМ составляет 524,2 кКал.

  • Порция = 20 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок