| Кабачок (Жарка) | 890 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Морковь (Тушение) | 114 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 257 г |
| Чеснок (Припускание) | 15 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.2% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14% | 1111 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 50.6% | 307 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 55% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.427 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.7% | 4243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.78 мг | 90 мг | 33.1% | 51.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 18.9% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 49.4% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9207 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2172 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.69 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3514 г |
| Кремний, Si | 28.909 мг | 30 мг | 96.4% | 149.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2217 г |
| Натрий, Na | 136.71 мг | 1300 мг | 10.5% | 16.3% | 951 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8292 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 228.76 мг | 2300 мг | 9.9% | 15.4% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 6.4% | 2452 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 49.7% | 313 г |
| Литий, Li | 23.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 14.3% | 1088 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 14.3% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 14.8% | 1058 г |
| Никель, Ni | 5.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20161 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 5.6% | 2757 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 33.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный с овощами. составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».