| Судак | 2000 г |
| Карп | 2000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Хлеб цельнозерновой пшеничный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 20.1% | 514 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11.5% | 904 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% | 7% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 9.9% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.337 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.437 мкг | 3 мкг | 47.9% | 49.5% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.11 мкг | 10 мкг | 101.1% | 104.4% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5917 мг | 20 мг | 23% | 23.8% | 436 г |
| Ниацин | 1.927 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Кремний, Si | 1.426 мг | 30 мг | 4.8% | 5% | 2104 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1574 г |
| Натрий, Na | 51.48 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2525 г |
| Сера, S | 161.75 мг | 1000 мг | 16.2% | 16.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 25.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 67.11 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2270 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 23.12 мкг | 10 мкг | 231.2% | 238.8% | 43 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 9.3% | 1114 г |
| Медь, Cu | 119.59 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1537 г |
| Никель, Ni | 5.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.49 мкг | 55 мкг | 20.9% | 21.6% | 479 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12492 г |
| Хром, Cr | 45.3 мкг | 50 мкг | 90.6% | 93.6% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.2995 мг | 12 мг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».