| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 281 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 46 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 151 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 111 г |
| Масло льняное золотого льна, бутылка пэт, 500 мл | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.5% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.5% | 1556 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.4% | 606 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.4% | 1587 г |
| альфа Каротин | 1.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 8.5% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 1.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.25 мг | 500 мг | 3.7% | 4.3% | 2740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.471 мкг | 400 мкг | 15.9% | 18.7% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.78 мг | 90 мг | 26.4% | 31% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 42% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7089 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2316 г |
| Кремний, Si | 24.071 мг | 30 мг | 80.2% | 94.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 7.7% | 1506 г |
| Натрий, Na | 177.43 мг | 1300 мг | 13.6% | 16% | 733 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2159 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 256.85 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.1% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 8.2% | 1435 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 18.9% | 622 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3721 мг | 2 мг | 18.6% | 21.8% | 537 г |
| Медь, Cu | 153.26 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 18% | 652 г |
| Молибден, Mo | 5.308 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.9% | 1319 г |
| Никель, Ni | 7.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.174 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4685 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6556 мг | 12 мг | 5.5% | 6.5% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с нутом (копия) составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».