Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 250 г
Творог 2% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13% 673 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.8% 1513 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.1% 865 г
Витамин В4, холин 74.46 мг 500 мг 14.9% 13% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 18.4% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1% 8242 г
Витамин Н, биотин 7.603 мкг 50 мкг 15.2% 13.3% 658 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7199 мг 20 мг 13.6% 11.9% 735 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.94 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1359 г
Кальций, Ca 66.44 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1505 г
Кремний, Si 14.83 мг 30 мг 49.4% 43.2% 202 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2144 г
Натрий, Na 45.32 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2868 г
Сера, S 121.01 мг 1000 мг 12.1% 10.6% 826 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 13.7% 638 г
Хлор, Cl 81.11 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.4% 1996 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2256 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 31.5% 278 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Медь, Cu 75.13 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1331 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 7% 1248 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 18.734 мкг 55 мкг 34.1% 29.8% 294 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14826 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2358 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 114,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».