Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с креветками и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с креветками и кальмарами

Салат зеленый по 1-58 50 г
Огурец парниковый 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец сладкий красный 30 г
Соус для салата "Цезарь." 14.11.19г. 50 г
Сухарики из батона с маслом. 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Креветки,кальмары с чесноком 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с креветками и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10% 789 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.4% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 10.9% 718 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 8.3% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.3% 1856 г
Витамин В4, холин 42.72 мг 500 мг 8.5% 6.7% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.032 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4429 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 14.7% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 30.51 мг 90 мг 33.9% 26.7% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 7.3% 1079 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5308 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.6714 мг 20 мг 13.4% 10.6% 749 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.27 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Кальций, Ca 96.48 мг 1000 мг 9.6% 7.6% 1036 г
Кремний, Si 10.213 мг 30 мг 34% 26.8% 294 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 6.8% 1161 г
Натрий, Na 251.08 мг 1300 мг 19.3% 15.2% 518 г
Сера, S 82.69 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1209 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 13.1% 602 г
Хлор, Cl 184.5 мг 2300 мг 8% 6.3% 1247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Йод, I 64.56 мкг 150 мкг 43% 33.9% 232 г
Кобальт, Co 17.904 мкг 10 мкг 179% 140.9% 56 г
Литий, Li 12.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Медь, Cu 310.06 мкг 1000 мкг 31% 24.4% 323 г
Молибден, Mo 8.114 мкг 70 мкг 11.6% 9.1% 863 г
Никель, Ni 5.7 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 15.672 мкг 55 мкг 28.5% 22.4% 351 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18075 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 16.7% 472 г
Цинк, Zn 0.8307 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.533 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с креветками и кальмарами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».