Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мясные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мясные с кабачком

Фарш свино-говяжий 400 г
Лук репчатый (Запекание) 126 г
Кабачок (Запекание) 199 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 56 г
Картофель (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.6% 916 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.3% 538 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.6% 2330 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3814 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 12.3% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2301 г
Витамин Н, биотин 3.785 мкг 50 мкг 7.6% 4.6% 1321 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4993 мг 20 мг 17.5% 10.6% 572 г
Ниацин 1.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.58 мг 2500 мг 12.3% 7.5% 815 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Кремний, Si 14.835 мг 30 мг 49.5% 30% 202 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Натрий, Na 271.98 мг 1300 мг 20.9% 12.7% 478 г
Сера, S 115.49 мг 1000 мг 11.5% 7% 866 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9.3% 656 г
Хлор, Cl 414.54 мг 2300 мг 18% 10.9% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2830 г
Кобальт, Co 5.496 мкг 10 мкг 55% 33.4% 182 г
Литий, Li 8.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 11.3% 539 г
Медь, Cu 135.95 мкг 1000 мкг 13.6% 8.2% 736 г
Молибден, Mo 7.253 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 965 г
Никель, Ni 5.016 мкг ~
Олово, Sn 20.62 мкг ~
Рубидий, Rb 164.7 мкг ~
Селен, Se 3.878 мкг 55 мкг 7.1% 4.3% 1418 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9735 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 7.2% 846 г
Цинк, Zn 1.5566 мг 12 мг 13% 7.9% 771 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.286 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 1.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мясные с кабачком составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».