Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченная с помидорами яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная с помидорами яйцом и сыром

Цветная капуста (Запекание) 258 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 301 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная с помидорами яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.2% 1169 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.4% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2838 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 13.8% 774 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.1% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 11.6% 923 г
Витамин В4, холин 72.28 мг 500 мг 14.5% 15.5% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 13.7% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.986 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5726 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 10.1% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 18.6% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 6% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 11.7% 916 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.9192 мг 20 мг 9.6% 10.3% 1042 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 9.2% 1160 г
Кальций, Ca 139.58 мг 1000 мг 14% 15% 716 г
Кремний, Si 8.318 мг 30 мг 27.7% 29.6% 361 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2558 г
Натрий, Na 202.03 мг 1300 мг 15.5% 16.6% 643 г
Сера, S 76.67 мг 1000 мг 7.7% 8.2% 1304 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 19% 562 г
Хлор, Cl 314.33 мг 2300 мг 13.7% 14.7% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 180.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 7.5% 1431 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2551 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 49.5% 216 г
Литий, Li 11.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1757 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 9.3% 1146 г
Молибден, Mo 7.047 мкг 70 мкг 10.1% 10.8% 993 г
Никель, Ni 7.388 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 8.433 мкг 55 мкг 15.3% 16.4% 652 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17505 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1484 г
Цинк, Zn 0.9745 мг 12 мг 8.1% 8.7% 1231 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с помидорами яйцом и сыром составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».