Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты жар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты жар

котлеты « Нежные » 434 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.7% 628 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 13.2% 225 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2% 1480 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Органические кислоты 71.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 3.1% 954 г
Ретинол 0.094 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 5.3% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В4, холин 72.52 мг 500 мг 14.5% 4.3% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 3.2% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 4% 741 г
Витамин В9, фолаты 8.087 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 9.3% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.724 мг 15 мг 18.2% 5.4% 551 г
Витамин Н, биотин 2.965 мкг 50 мкг 5.9% 1.7% 1686 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2815 мг 20 мг 21.4% 6.3% 467 г
Ниацин 2.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.97 мг 2500 мг 10.3% 3% 969 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1843 г
Натрий, Na 101.9 мг 1300 мг 7.8% 2.3% 1276 г
Сера, S 182.23 мг 1000 мг 18.2% 5.4% 549 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 5.9% 498 г
Хлор, Cl 1226.66 мг 2300 мг 53.3% 15.8% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 3.3% 890 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2024 г
Кобальт, Co 6.604 мкг 10 мкг 66% 19.5% 151 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Медь, Cu 123.73 мкг 1000 мкг 12.4% 3.7% 808 г
Молибден, Mo 12.535 мкг 70 мкг 17.9% 5.3% 558 г
Никель, Ni 7.413 мкг ~
Олово, Sn 38.01 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 20370 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 53.78 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7438 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 4.8% 608 г
Цинк, Zn 2.0847 мг 12 мг 17.4% 5.1% 576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.028 г от 11.2 до 20.6 г 27% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.786 г ~

Энергетическая ценность Котлеты жар составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».