| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.4% | 1134 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10% | 1400 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.9% | 1590 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 6.8% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 7.6% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 14.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 20% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.706 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 44.6% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.38 мг | 90 мг | 43.8% | 61.6% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.235 мкг | 10 мкг | 32.4% | 45.6% | 309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8422 мг | 20 мг | 14.2% | 20% | 704 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.1% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5255 г |
| Кремний, Si | 2.588 мг | 30 мг | 8.6% | 12.1% | 1159 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2907 г |
| Натрий, Na | 291.38 мг | 1300 мг | 22.4% | 31.5% | 446 г |
| Сера, S | 64.19 мг | 1000 мг | 6.4% | 9% | 1558 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 14.3% | 980 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 2.7% | 5187 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.9% | 2833 г |
| Литий, Li | 10.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 4.6% | 2990 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.5% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 1.059 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.1% | 6610 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.247 мкг | 55 мкг | 13.2% | 18.6% | 759 г |
| Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12388 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2135 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 125% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные щщи с лососем составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».