| Вода | 1500 г |
| Минтай (Варка без слива) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.2 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.9% | 16510 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 28.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2% | 56000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 42.2% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 2% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 5.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 5.9% | 18000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 7.8% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.852 мкг | 400 мкг | 0.2% | 2% | 46948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 2.9% | 32609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7021 мг | 20 мг | 3.5% | 34.3% | 2849 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.54 мг | 2500 мг | 1.4% | 13.7% | 7034 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 9.8% | 10152 г |
| Магний, Mg | 6.38 мг | 400 мг | 1.6% | 15.7% | 6270 г |
| Натрий, Na | 116.68 мг | 1300 мг | 9% | 88.2% | 1114 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 26.5% | 3662 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 31.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 201.3 мг | 2300 мг | 8.8% | 86.3% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.119 мг | 18 мг | 0.7% | 6.9% | 15126 г |
| Йод, I | 22.86 мкг | 150 мкг | 15.2% | 149% | 656 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 228.4% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 10.8% | 9009 г |
| Медь, Cu | 21.38 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 20.6% | 4677 г |
| Молибден, Mo | 0.932 мкг | 70 мкг | 1.3% | 12.7% | 7511 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 194.58 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 48% | 2056 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 164.7% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.1746 мг | 12 мг | 1.5% | 14.7% | 6873 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыбный бульон составляет 10,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».