Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в смет соусе1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в смет соусе1

Кабачки запеченные 241 г
Сметанная подлива 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в смет соусе1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.3% 1600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 5.2% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.4% 2308 г
Витамин В4, холин 37.31 мг 500 мг 7.5% 11.1% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.957 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5750 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 11.3% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 3.4% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 8% 1844 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1108 мг 20 мг 5.6% 8.3% 1801 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.42 мг 2500 мг 10.1% 15% 990 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4254 г
Кремний, Si 29.832 мг 30 мг 99.4% 147.3% 101 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3451 г
Натрий, Na 18.14 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7166 г
Сера, S 21.24 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4708 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 6.7% 2228 г
Хлор, Cl 18.52 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 8.41 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2582 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 33.2% 447 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1530 г
Медь, Cu 59.88 мкг 1000 мкг 6% 8.9% 1670 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 7.6% 1953 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 3.662 мкг 55 мкг 6.7% 9.9% 1502 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17794 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 4.9% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в смет соусе1 составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».