Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в горшочке

Картофель (Тушение) 111 г
Лук репчатый (Тушение) 58 г
Кабачок (Тушение) 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8654 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
бета Криптоксантин 18.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.728 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5945 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 9.8% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 16.6% 706 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10893 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.0343 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1934 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.21 мг 2500 мг 14.3% 16.7% 700 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 2.3% 5003 г
Кремний, Si 35.48 мг 30 мг 118.3% 138.5% 85 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2608 г
Натрий, Na 115.52 мг 1300 мг 8.9% 10.4% 1125 г
Сера, S 20.97 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4769 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 5% 2312 г
Хлор, Cl 193.94 мг 2300 мг 8.4% 9.8% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 47.21 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2719 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 33.8% 346 г
Литий, Li 22.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 9.8% 1195 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 10.2% 1148 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 7.4% 1596 г
Никель, Ni 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 231.2 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24510 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2887 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 67.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 8.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.867 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 30%
18:2 Линолевая (ud) 2.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи в горшочке составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 346 гр (295.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».