| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 189 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.3 мкг | 900 мкг | 22.6% | 33.6% | 443 г |
| альфа Каротин | 3.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 38.5% | 387 г |
| бета Криптоксантин | 32.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 17.67 мг | 500 мг | 3.5% | 5.2% | 2830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.618 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 15.5% | 961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 37.6% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.902 мг | 20 мг | 4.5% | 6.7% | 2217 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 11.6% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3266 г |
| Кремний, Si | 27.542 мг | 30 мг | 91.8% | 136.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Натрий, Na | 214.52 мг | 1300 мг | 16.5% | 24.6% | 606 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2237 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 8.8% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 344.22 мг | 2300 мг | 15% | 22.3% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.7% | 2635 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 45.2% | 329 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1961 мг | 2 мг | 9.8% | 14.6% | 1020 г |
| Медь, Cu | 81.09 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.1% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 8.826 мкг | 70 мкг | 12.6% | 18.8% | 793 г |
| Никель, Ni | 7.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.7% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6513 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.9% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 7.1% | 2088 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».