Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 2000 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Хмели-Сунели [Kamis] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 13.7% 2533 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.6% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.4% 2449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 17.9% 1952 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 19.3% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.8% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин В4, холин 10.23 мг 500 мг 2% 7% 4888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 9.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 9.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.571 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 70053 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 2.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.7% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.8% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7048 мг 20 мг 3.5% 12.3% 2838 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.1 мг 2500 мг 1.4% 4.9% 6925 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12315 г
Кремний, Si 4.752 мг 30 мг 15.8% 55.4% 631 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 10.5% 3367 г
Натрий, Na 161.4 мг 1300 мг 12.4% 43.5% 805 г
Сера, S 30.69 мг 1000 мг 3.1% 10.9% 3258 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 10.5% 3361 г
Хлор, Cl 250.33 мг 2300 мг 10.9% 38.2% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 8.21 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 4.2% 8219 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 27778 г
Кобальт, Co 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 38.9% 901 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 11.6% 3021 г
Медь, Cu 24.53 мкг 1000 мкг 2.5% 8.8% 4077 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 13.7% 2536 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 2.855 мкг 55 мкг 5.2% 18.2% 1926 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 91.26 мкг 4000 мкг 2.3% 8.1% 4383 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 8.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 6.7% 5263 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов