Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с рыбой

Горбуша Консервированная [5 Морей] 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 12 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 150 г
Укроп, свежий 15 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 180 г
Сыр пармезан Alpina 50 г
Способ приготовления

Ароматный заливной пирог с потрясающе нежной начинкой из рыбы. Мука рисовая - 150гр. соль - 1ч.л. разрыхлитель - 12 гр. греческий йогурт 2% (TEOS) - 5 столовых ложек консервированная рыба (сардина либо горбуша либо сайра) - 1 банка укроп - 3 веточки Яйцо варёное в смятку - 3 шт Сыр пармезан - 50гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.2% 531 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.6% 812 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.1% 1311 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 4.2% 1293 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1622 г
Витамин В4, холин 59.89 мг 500 мг 12% 6.5% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.623 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8652 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5793 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3452 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.31 мг 2500 мг 1.9% 1% 5175 г
Кальций, Ca 112.17 мг 1000 мг 11.2% 6% 892 г
Магний, Mg 4.52 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Натрий, Na 454.1 мг 1300 мг 34.9% 18.8% 286 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2280 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 5.6% 974 г
Хлор, Cl 428.89 мг 2300 мг 18.6% 10% 536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1959 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3145 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 13.4% 403 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4063 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3250 г
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 7.5% 727 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30441 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4183 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с рыбой составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов