| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.1% | 697 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 31.35 мг | 500 мг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 12.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.874 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 45767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.9% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 6.2% | 1365 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3886 мг | 20 мг | 21.9% | 18.6% | 456 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.84 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6609 г |
| Магний, Mg | 35.2 мг | 400 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Натрий, Na | 447.92 мг | 1300 мг | 34.5% | 29.3% | 290 г |
| Сера, S | 93.22 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.9% | 1073 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 13.1% | 651 г |
| Хлор, Cl | 326.17 мг | 2300 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Медь, Cu | 15.91 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6285 г |
| Молибден, Mo | 0.601 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11647 г |
| Селен, Se | 15.214 мкг | 55 мкг | 27.7% | 23.5% | 362 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.847 мг | 12 мг | 7.1% | 6% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».