Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша со свининой

Лапша Гречневая [San Bonsai] 35 г
Свинина, вырезка 100 г
Морковь 100 г
Баклажан, сырой 100 г
Шампиньоны 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.3% 490 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.7% 596 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.6% 1273 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.3% 625 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.2 мкг 900 мкг 89% 40.8% 112 г
бета Каротин 4.81 мг 5 мг 96.2% 44.1% 104 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.66 мг 1.5 мг 44% 20.2% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 627 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 4.1% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 12.2% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 7% 654 г
Витамин В9, фолаты 26.84 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1490 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 7.3% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 9.7% 475 г
Витамин Н, биотин 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 7.7% 592 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.9916 мг 20 мг 20% 9.2% 501 г
Ниацин 3.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.6 мг 2500 мг 20.9% 9.6% 479 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Кремний, Si 11.2 мг 30 мг 37.3% 17.1% 268 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 1% 4643 г
Сера, S 104.32 мг 1000 мг 10.4% 4.8% 959 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 9.5% 483 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.8 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1267 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 45.8% 100 г
Литий, Li 2.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.5% 830 г
Медь, Cu 302.8 мкг 1000 мкг 30.3% 13.9% 330 г
Молибден, Mo 14.4 мкг 70 мкг 20.6% 9.4% 486 г
Никель, Ni 7.32 мкг ~
Олово, Sn 12 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 10.56 мкг 55 мкг 19.2% 8.8% 521 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 23 мкг ~
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7231 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 10.8% 424 г
Цинк, Zn 1.164 мг 12 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 38%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.8 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.127 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша со свининой составляет 218,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (545.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».