Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось запечённый

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 200 г
Лимон (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Как лосось не приготовь а он вкусный!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 16.9% 369 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2302 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 9% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 6% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.526 мг 5 мг 30.5% 19% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 23.1% 271 г
Витамин В9, фолаты 18.738 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 3.067 мкг 3 мкг 102.2% 63.7% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3% 2103 г
Витамин D, кальциферол 6.567 мкг 10 мкг 65.7% 41% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0178 мг 20 мг 45.1% 28.1% 222 г
Ниацин 5.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.13 мг 2500 мг 17.8% 11.1% 560 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4088 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 4.4% 1421 г
Натрий, Na 43.68 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2976 г
Сера, S 204.82 мг 1000 мг 20.5% 12.8% 488 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 18% 347 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Йод, I 24.46 мкг 150 мкг 16.3% 10.2% 613 г
Кобальт, Co 20.413 мкг 10 мкг 204.1% 127.2% 49 г
Литий, Li 1.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Медь, Cu 308.44 мкг 1000 мкг 30.8% 19.2% 324 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1653 г
Никель, Ni 6.239 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 28.878 мкг 55 мкг 52.5% 32.7% 190 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 436.69 мкг 4000 мкг 10.9% 6.8% 916 г
Хром, Cr 55.65 мкг 50 мкг 111.3% 69.4% 90 г
Цинк, Zn 0.6914 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.273 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 18.2%

Энергетическая ценность Лосось запечённый составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».