| Чечевица, зерно | 120 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Вода | 200 г |
| Карри, порошок | 1 tsp |
| Огурец грунтовый | 200 г |
Чечевицу замочить на ночь, утром промыть, залить водой и варить минут 10 после закипания. Капусту нарезать на соцветия, перец нарезать соломкой. На сковороде протушить цветную капусту и перец с добавлением 1-2 ст. л. воды. Посолить по вкусу. Когда овощи будут готовы, добавить нарезанный помидор. В конце добавить сливки и 0,5 стакана воды или растительное молоко, чечевицу и карри, довести до кипения, выключить. Есть с огурцом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.9% | 2111 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.3% | 833 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 14.7% | 1426 г |
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 16% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.53 мг | 500 мг | 5.3% | 11.2% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 22.1% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 19.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.444 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.7% | 1957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.01 мг | 90 мг | 66.7% | 140.4% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 4.8% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 17.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1233 мг | 20 мг | 5.6% | 11.8% | 1780 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.51 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.1% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 4082 г |
| Кремний, Si | 26.957 мг | 30 мг | 89.9% | 189.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 10.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12150 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3818 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 17.7% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 22.3% | 941 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 51.4% | 410 г |
| Литий, Li | 22.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2465 мг | 2 мг | 12.3% | 25.9% | 811 г |
| Медь, Cu | 122.48 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 25.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 12.029 мкг | 70 мкг | 17.2% | 36.2% | 582 г |
| Никель, Ni | 20.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.265 мкг | 55 мкг | 4.1% | 8.6% | 2428 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15962 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 16% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 7.8% | 2675 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичное карри с цветной капустой составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».