| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Стевия [Fit Parad] | 5 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Льняная Мука [Радоград] | 25 г |
| Чиа [ВкусВилл] | 12 г |
| Черника | 100 г |
Смазать большую чашку кокосовым маслом. Легко взбить в ней яйцо. Добавить стевию, ванильный экстракт, молотые семена льна (муку) и семена чиа. Взбивать до образования однородного «теста». Аккуратно вложить чернику и распределить равномерно. Готовить в микроволновке на высокой мощности 2–4 минуты. Если маффин не приготовился, оставить еще на 30 секунд. Перевернуть чашку над тарелкой и легко постучать по дну, чтобы маффин выпал. Можно украсить черникой и веточкой мяты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 65.25 мг | 500 мг | 13.1% | 8.6% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3.9% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 6.207 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.2% | 806 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1011 мг | 20 мг | 5.5% | 3.6% | 1816 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.47 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.6% | 4067 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4539 г |
| Кремний, Si | 11.579 мг | 30 мг | 38.6% | 25.5% | 259 г |
| Магний, Mg | 6.13 мг | 400 мг | 1.5% | 1% | 6525 г |
| Натрий, Na | 36.31 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2108 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 4.5% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 42.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1824 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.7% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 2.947 мкг | 10 мкг | 29.5% | 19.5% | 339 г |
| Литий, Li | 3.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Медь, Cu | 50.53 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.4% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.647 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.2% | 719 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7619 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3588 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3344 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый кекс в чашке составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».